Capitolo 2 Marche Sangiovese IGT 2023

Nelle marche, il sangiovese si manifesta in modo leggermente diverso rispetto alle sue controparti toscane o romagnole.

Qui, il clima mite e la vicinanza al mare adriatico, uniti alla particolare composizione dei terreni collinari, donano alluva una freschezza e una mineralità molto particolari.

Sebbene il vitigno mantenga la sua tipica espressione fruttata, con sentori predominanti di ciliegia e visciola, nei sangiovese marchigiani si possono percepire anche delicate note balsamiche e talvolta speziate.

Ne è un bel esempio questo marche igt sangiovese capitolo 2 di cantina dei colli ripani.

Un vino che, pur rimanendo fedele alla sua identità varietale, presenta sfumature uniche e distintive.

Colore rosso brillante, al naso il profumo è intenso e fruttato, con note di frutti rossi quali ciliegia e visiola.

In bocca, invece, è armonico e piacevolmente persistente.

La delicatezza dei suoi tannini lo rende estremamente versatile.

Perfetto in abbinamento a una vasta gamma di piatti, in particolare della tradizione enogastronomica marchigiana.

A tutto pasto.