Ca del Brado Nessun Dorma

Lo stile di questa birra prende origine da un antica tradizione della vallonia in belgio, dove le birre prodotte dai contadini entravano in contatto con lieviti selvaggi, a causa dei procedimenti di produzione poco controllati di allora.

Bevuta rustica, perlage fine e marcata acidità.

Al naso note citriche, speziate e di frutta bianca, sentori floreali e di legno.

Birra rinfrescante con un profondo lato selvaggio, che può essere ulteriormente invecchiata in cantina.