Brouwerij De Ranke Cuvée De Ranke

La cuvée de ranke è una birra ottenuta miscelando abilmente una birra di de ranke maturata in botte con un lambic di girardin.

Si presenta nel bicchiere con un bel color ambrato e una schiuma piuttosto evanescente.

Al naso vi è un netto predominio dei sentori acidi caratteristici dei lambic.

Corpo medio, moderatamente carbonata, molto secca, è una birra complessa ma molto dissetante.