Arche - Agar-Agar

Lagar agar è particolarmente versatile nel suo utilizzo: budini di gelatina, terrine fini, gelatine di frutta, creme spalmabili o torte alla crema.

Conservare allasciutto.

Come utilizzare lagar agar biologico mescolare 2 cucchiaini rasi di agar agar con 1.

2 l di liquido, portare brevemente ad ebollizione, lasciare raffreddare per circa 5 minuti e lavorare.

Produce una gelatina compatta.

Suggerimento: per garantire che lagar agar gelifichi in modo ottimale, aggiungere un po di frutta delicata o succo di frutta a frutti molto acidi.

Durante la bollitura arche bio agar agar profuma di mare, ma questo scompare rapidamente.

A proposito: lagar agar gelifica solo quando si raffredda a ca.

35.

�c.

Contenuto gelificante: agar agar#.

#da coltivazione biologica controllata.