Ad Astra Rosso Maremma Toscana DOC 2021

Si chiama ad astra, maremma toscana doc, ed è prodotto da nittardi.

Un bel rosso strutturato, risultato di una sapiente miscela di vitigni coltivati su un territorio unico.

Il cuore di questo vino è composto dal 45% di sangiovese che conferisce struttura e carattere al blend finito.

A dargli man forte il 25% di cabernet sauvignon, che aggiunge eleganza e complessità, il 15% di merlot per la morbidezza e il corpo, il 10% di syrah per una nota speziata intrigante, e infine il 5% di varietà tipiche del territorio che conferiscono un tocco autentico e unico.

La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, preservando la freschezza e la purezza dei sapori primari.

Successivamente, il vino matura per 12 mesi in tonneaux e barrique di rovere francese, acquisendo complessità e morbidezza, prima di affinare ulteriormente in bottiglia per completare il suo percorso di invecchiamento.

Il risultato è un vino di colore rosso rubino intenso che al naso rivela un bouquet suggestivo di frutta rossa matura e prugna, con delicate note di liquirizia che aggiungono profondità e intrigante complessità.

In bocca è pieno e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati che conferiscono una piacevole sensazione di rotondità.

La sua acidità equilibrata e la sua lunghezza lo rendono un compagno ideale per momenti di convivialità.