Vernice Spumante Brut

Spumante brut vernice, da uve di falanghina in purezza.

Lo propone nativ, bella realtà attiva nella produzione di vini di qualità in irpinia.

Le uve vengono raccolte nel mese di settembre, quando hanno raggiunto la giusta intensità aromatica, pur potendo contare ancora su una certa acidità naturale.

I vini base vengono messi in unautoclave di acciaio, a temperatura controllata, per la fase di spumantizzazione secondo il metodo charmat lungo, con un riposo sui lieviti della durata di circa 9 mesi.

Ne deriva uno spumante caratterizzato da un bel colore giallo cristallino con riflessi verdognoli e un perlage leggero, fine e rapido.

Al naso Ã.

� subito gradevole, con note fruttate e floreali.

Intenso ed fragrante.

In bocca la piacevole effervescenza contribuisce a rendere il vino vivace.

Piacevole lacidità naturale, che ben si bilancia con la moderata presenza di zuccheri.

Ideale con gli antipasti, questa bollicina Ã.

� adatta anche ad accompagnare zuppe vegetariane, pesci, crostacei e perfino il sushi.