Terrasana - Tahina scuro

La combinazione di ferro, zinco e selenio in esso contenuta apporta benefici al sistema immunitario.

Lalto contenuto di calcio può avere un effetto positivo sulla salute delle ossa.

Tahin scuro - il sesamo di terrasana viene utilizzato principalmente in piatti salati.

Puro o con un po di succo di limone, sale e aglio, può essere utilizzato come salsa, per condire insalate o come salsa.

Nella cucina mediorientale viene utilizzato, tra le altre cose, per preparare lhummus.

Prima delluso, lolio di sesamo deve essere mescolato in superficie.

Contenuto sesamo# non sbucciato e tostato.

# = contenuto da agricoltura biologica valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 g energia kj.

Kcal: 2525 kj.

603 kcal grassi: 55,4 g di cui acidi grassi saturi: 8,64 g carboidrati: 4,68 g di cui zuccheri: 0,15 g fibre : 12,1 g proteine: 21,4 g sale:.