SYRAH - MERLOT - MARSELAN 2021 - DOMAINE DESHENRYS

Situato del terroir di côtes de thongue, domaine deshenrys è proprietà della famiglia bouchard da cinque generazioni.

Il suo nome si deve ai diversi henry che si sono succeduti nella gestione del domaine.

Il processo di vinificazione prevede: uniniziale diraspatura, seguita da una fermentazione alcolica relativamente breve, per catturare gli aromi primari, un invecchiamento in vasche di cemento e un imbottigliamento svolto a fine inverno.

Il vino si presenta complesso, spiccano aromi di frutta fresca, ciliegia e ribes nero, con delicate note speziate.

La bocca è piena e generosa.

I sentori freschi e succosi si fondono al bouquet fruttato.