Semi di dragoncello 0,2 g di dragoncello - WegAna

Stragon 0,2g - vegano il dragoncello è una pianta perenne.

Altezza circa 120 cm.

Se non vogliamo che si rompa dobbiamo utilizzare dei supporti.

Fresco o essiccato, viene aggiunto allagnello, al pollame, alle frattaglie, alle salse e alle uova.

Può anche essere usato per marinare i cetrioli.

La pianta aromatica perenne viene coltivata per il sapore caratteristico delle sue foglie.

Semina a cavallo tra marzo e aprile in cassette al coperto o in piena terra da agosto a settembre.

Prima della semina i semi possono essere riposti in frigorifero per 7 giorni.

Germogliano meglio alle alte temperature.

20 - 25.

C quindi lemergenza avviene entro 7-14 giorni.

Piantare le piantine in luogo permanente ad intervalli di 40-50 cm, in posizione riparata e soleggiata.

Nel primo anno dopo la semina le foglie di dragoncello possono essere raccolte in agosto e settembre, nellanno successivo la raccolta è possibile da maggio ad agosto.

Le foglie fresche vanno utilizzate come aggiunta alle insalate, come decorazione o come ingrediente di salse classiche, ad esempio tartara o francese.

Evitare di condire con troppo dragoncello e non cuocere troppo a lungo il cibo, poiché ciò ne esalterà il sapore amaro.

Per il massimo sapore, aggiungilo a zuppe e stufati negli ultimi 15 minuti di cottura.

Mettete il gambo intero e le foglie di dragoncello in una bottiglia di aceto di vino bianco di buona qualità per ottenere laceto di dragoncello, consigliato per condimenti e senape fatta in casa.

Il dragoncello completa il gusto di pesce e crostacei.

Si abbina bene con pollo, tacchino, selvaggina, vitello e la maggior parte dei piatti a base di uova.

Hanno un buon sapore con il dragoncello: porri, patate, pomodori, carote, cipolle, carciofi, asparagi, funghi, cavolfiori, broccoli, piselli, prezzemolo, cerfoglio, aglio, erba cipollina, agrumi, riso e orzo.

Foglie tritate (o essiccato imbevuto) sono attraenti e gustosi come aggiunta alla maionese, nella salsa al burro e nei condimenti francesi.

Il dragoncello congelato o conservato nellaceto ha un sapore migliore del dragoncello essiccato.

Il dragoncello può essere tagliato durante tutta la stagione di crescita attività commerciale: vegana tipo di seme: dragoncello libra:0,2 g semina sotto copertura: metà marzo-maggio impostato: viii-ix spaziatura.

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