
Gioco di amore e abilità, il kottabe, in greco kottabos, si praticava durante i banchetti nellantica grecia.
Questa cuvée sprigiona tutta lespressione luminosa di un riesling ben equilibrato, fresco, succoso e slanciato.
Linsieme è esaltato da una trama golosa che ci segue durante tutta la degustazione.
Al di là degli abbinamenti con la cucina tradizionale alsaziana, è un ottimo vino da abbinare a sapori iodati, come i frutti di mare.