Quater Vitis Terre Siciliane IGT Rosso

Quater vitis, terre siciliane igt rosso, non è un semplice vino.

E un biglietto di sola andata per un viaggio nel cuore della più grande isola del mediterraneo.

Blend insolito di nero davola, perricone e frappato allevate nella tenuta di pianoro cuddìa, nel trapanese, con nerello cappuccio proveniente dalla tenuta di cavanera sulletna.

Quattro vendemmie differenti, per valorizzare al meglio tutto il buono di ogni varietà, e altrettante vinificazioni, eseguite separatamente.

Laffinamento di ogni vino avviene poi in barrique di rovere americano e francese, per un periodo massimo di 10 mesi.

Anche in questo caso la scelta di legni diversi non è un puro capriccio dellenologo ma una scelta precisa, dato che ogni legno apporta una differente nota boisé al vino finale.

Di colore rubino compatto, con vivaci sfumature violacee, al naso rivela note di frutta rossa e nera con spezie e cioccolato.

In bocca è definito succoso e morbido.

Una bella tannicità naturale è mantenuta sotto costante controllo da una piacevole componente acida.