Pinocchio Rosso dItalia

Quello che viene presentato qui non è il solito rosso toscano, nonostante sia prodotto da una delle più note aziende del territorio.

Pinocchio, infatti, si definisce più semplicemente un vino rosso ditalia.

Ma procediamo con ordine.

Questo rosso è il frutto di unattenta selezione di uve provenienti da ben tre regioni diverse: la toscana, ovviamente, lemilia-romagna e la puglia.

Un blend intrigante di uve sangiovese di toscana, sangiovese di romagna e negroamaro.

Queste sono vinificate con il metodo della macerazione carbonica, per esaltare freschezza e fruttosità del vino.

Il risultato.

Semplicemente sorprendente.

Nel calice pinocchio si presenta di un bel colore rosso rubino intenso e vivace.

Al naso regala un bouquet ricco e variegato, con note di agrumi, spezie ed erbe aromatiche.

Si avvertono poi sentori di fragole, more e frutti di bosco.

In bocca, invece, pinocchio si rivela secco, armonico e piacevole, con una buona struttura e una fresca acidità.

Il finale è lungo e avvolgente, con una leggera nota amarognola.

Vino versatile e conviviale, questo rosso ditalia si adatta a diverse occasioni di consumo.

Perfetto come aperitivo, accompagna con semplicità piatti gustosi come la pizza napoletana o focaccia pugliese.

Ma anche affettati e formaggi freschi.