Perlato del Bosco Vermentino Toscana IGT 2021

I vigneti di tua rita si trovano nellalta maremma, nella zona delle cosiddette colline metallifere.

E da qui che proviene luva vermentino utilizzata per questo igt toscano, il perlato del bosco.

Unetichetta che Ã.

� stata proposta per la prima volta nel 1992 e che da ormai un trentennio rappresenta una delle interpretazioni migliori del vitigno a bacca bianca piÃ.

� amato del bacino del mediterraneo.

Vendemmiato a mano in cassette, i vigneti da cui proviene questo vermentino vengono condotti secondo i principi della lotta integrata.

In cantina le uve vengono lavorate con accortezza, per salvaguardare al meglio il ricco patrimonio aromatico, grazie a una lavorazione al 100% in acciaio, fino al momento di incontrare la bottiglia.

Fresco e croccante, questo vermentino gode di una naturale acidità che lo rende perfetto per piÃ.

� di un abbinamento.

Ottimo come aperitivo, si sposa bene con piatti delicati a base di pesce.

Dalle zuppe ai pesci in umido.