Passo Sacro Cerasuolo dAbruzzo DOC 2024

Passo sacro è un delicato cerasuolo dabruzzo doc firmato da torre zambra.

Rosato che esprime la migliore tradizione vitivinicola abruzzese, questo vino nasce a villamagna, in provincia di chieti, su colline tra il mare adriatico e la majella, due elementi naturali che, combinandosi, creano forti escursioni termiche tra giorno e notte, ideali per ottenere vini freschi e ricchi di profumi.

Il cerasuolo dabruzzo doc non è un semplice rosato, ma unespressione di eccellenza riconosciuta a livello nazionale e internazionale.

Si distingue per il suo colore ciliegia e per la tipicità dei profumi e dei sapori che riportano direttamente al montepulciano, il vitigno autoctono da cui nasce.

Passo sacro è prodotto al 100% da uve montepulciano vendemmiate a fine settembre.

Le bucce rimangono in contatto con il mosto per circa 60 ore, fino a ottenere il caratteristico colore ciliegia intenso.

Laffinamento avviene su fecce fini in tini di acciaio inox per 2 mesi, seguito da ulteriori 2 mesi in bottiglia per garantire una maggiore armonia e freschezza al prodotto finale.

Passo sacro si presenta di un colore brillante.

Al naso, rivela un bouquet ricco e immediato, dominato da note di ciliegia fresca che tornano con grande coerenza anche al palato.

Lassaggio è caratterizzato da una piacevole freschezza, perfettamente bilanciata dalla corrispondenza gusto-olfattiva, che mantiene la ciliegia come protagonista assoluta fino al finale.

Questo rosato si distingue per il suo equilibrio, risultando fresco e vivace ma allo stesso tempo morbido e avvolgente.