Passerina Marche IGT 2021

Uve di passerina in purezza, questo marche igt si caratterizza per una vinificazione separata dei singoli appezzamenti.

Tutti i vigneti provengono da ambienti collinari pedemontani, dove le uve giungono a piena maturazione, ricche in termini di aromi e profumi grazie alla naturale escursione termica tra giorno e notte.

Vinificato in acciaio e poi affinato a lungo sulle proprie fecce, questa passerina di cantine di castignano si rivela estremamente tipica per la tipologia.

Bella ampiezza, buona rotondità , densità e persistenza.

Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso.

Al naso rivela un profumo ampio e complesso, con note aromatiche floreali.

In bocca, invece, Ã.

� piacevolmente intenso e persistente, con netti ricordi di frutta matura.

Vino da tutto pasto, Ã.

� perfetto fin dallaperitivo e, in chiusura di serata, sa accompagnare con piacere le chiacchiere fino a notte fonda.