
Paso las las mañas è un tempranillo in purezza ottenuto da un vigneto con rendimenti molto bassi impiantato nel 1999 e nel 2013 nel pressi del villaggio di samaniego, a 700 metri di altitudine.
Prodotto solo in 3000 bottiglie, questo vino viene fermentato con lieviti indigeni e poi invecchiato in foudre per 15 mesi.
Il carattere elegante e molto aromatico si deve principalmente allaltitudine delle uve, ed è supportato da tannini decisi, una struttura rigorosa e una trama di grande profondità.
Un vino fresco e delicato che richiama lo stile dei vini di borgogna.
Un vino splendido che si è già guadagnato un posto fra i grandi di spagna.