MOULIN A VENT 2020 - CHRISTOPHE PACALET

Dopo alcune esperienze nel campo della biochimica e della gastronomia, christophe pacalet acquista il suo domaine nel 1999.

Seleziona così delle parcelle che coltiva secondo il suo ideale e nel pieno rispetto del vino e dellambiente, per ottenere dei vini di grande qualità.

Questo moulin à vent dalla straordinaria finezza ci offre già da giovane una piacevole degustazione con delicate note di viola pura e rose sfumate.

Tuttavia, questa cuvée da invecchiamento non deluderà chi saprà aspettare.