
La cuvée le pas du moine deve il suo nome al celebre sentiero che porta alla sommità della montagna sainte-victoire.
Un vino biologico, elegante ed espressivo, che mostra tutto il suo carattere fruttato sulle note della frutta esotica.
Questa annata esprime al naso note floreali, esotiche, che ricordano il litchi e il mango fresco, senza dimenticare sottili aromi di pompelmo rosa, piccoli frutti rossi (ribes, coulis di fragoline di bosco fresche) e tocchi speziati.
In bocca, si presenta estremamente fresco, ben equilibrato, molto delicato e minerale, dalla lunga persistenza.
Grande rotondità e una forte propensione per questa annata.
Lasciatevi sorprendere dal suo carattere.


