LE BIEZ 2019 - LES VINS DE VIENNE

Produzione limitatissima per questo splendido saint-joseph ottenuto da una parcella situata a st pierre de boeuf, nel climat le biez.

Solo uve syrah per un vino che trascorre 16 mesi in botti di rovere francese e che si caratterizza per un bouquet molto espressivo composto da note fruttate e pepate, e spezie.

Lattacco setoso ed elegante si prolunga nella bocca intensa in cui si percepiscono tannini ben presenti ma perfettamente integrati.

Il nostro consiglio.

Lascialo respirare almeno due ore prima di degustarlo e accompagnalo a un cosciotto di agnello.