
La lunga maturazione sui lieviti conferiscono a questa cuvée una rotondità e una complessità eccezionali.
Al naso sviluppa un bel fruttato di grande purezza, in cui spiccano le note di agrumi, zenzero candito e fiori bianchi.
Al secondo naso, spiccano le note iodate e affumicate, sostenute da una intensa trama tropicale.
La bocca è fresca e croccante, con un finale acidulo.
Un ottimo biglietto da visita per gli albarino di rias baixas.