I Frati Lugana DOC 2024
Affinato in acciaio, sui propri lieviti fini, per un minimo di 6 mesi, i frati è un lugana doc tra i più rappresentativi del territorio.
Un vero e proprio “benchmark, un punto di riferimento per tutti i vini della stessa tipologia.
Non a caso è il vino che ha fatto conoscere nel mondo, e che continua a essere limmagine dellazienda cà dei frati.
Concepito per essere consumato nellannata, esprime la parte migliore di sé a distanza di molti anni dallimbottigliamento.
Se in gioventù, infatti, è soprattutto fresco e dotato di grande finezza ed eleganza, con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla, il passare del tempo non lo spaventa.
Gli consente, al contrario, di evolvere a lungo, esprimendo con maggior determinazione le note minerali.
Acquisisce complessità, con sentori iodati, spezie e frutta candita.
In bocca, poi, è avvolgente ed equilibrato, con una importante sapidità accompagnata da acidità viva ed esuberante.
Da servire con antipasti freddi o con piatti delicati a base di pesce.
