Bio Line Integratori
GOMMA DI XANTANO - 250G
Gomma xantano è un prodotto alimentare avente la denominazione europea e415.
La gomma xantano è una fibra alimentare ottenuta per fermentazione di carboidrati.
La polvere è costituita per la quasi totalità da polisaccaridi ed è solubile in acqua con la quale forma un composto molto denso.
Il prodotto è utilizzato in ambito culinario come addensante e stabilizzante.
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