
La parola satÃ.
�n, puro oggetto di fantasia franciacortina, evoca sensazioni morbide e vellutate.
Si tratta di un elegante spumante blanc de blancs, ossia prodotto solo con uve a bacca bianca (chardonnay e pinot bianco, in franciacorta) con una particolare tecnica grazie alla quale leffervescenza del vino Ã.
� minore rispetto ai comuni metodo classico, con una bollicina piccola e carezzevole.
Un vino che lascia una sensazione di assoluta piacevolezza in bocca.
Un sorso setoso (da cui il termine satÃ.
�n) ed elegante.
Qualcuno si spinge addirittura a definire questi vini femminili.
Il qsaten brut di quadra Ã.
� un vino cremoso ma allo stesso tempo fresco, grazie a una naturale acidità , e dotato di una bella persistenza.
Difficile non esagerare.
Dopo il primo calice, il secondo Ã.
� quasi un obbligo.


