Flora Cuvà©e Cabernet Merlot Riserva Alto Adige DOC 2018

Flora cuvée cabernet merlot riserva, alto adige doc, Ã.

� un interessante vino rosso prodotto dalla cantina girlan con uve provenienti dalle colline delloltradige, e in parte dalla bassa atesina.

Gli appezzamenti piÃ.

� alti si trovano a unaltezza di circa 450 - 500 metri sul livello del mare, quelli piÃ.

� bassi, invece, si trovano a fondo valle dove i terreni sono sabbiosi, caldi e profondi.

Un delicato mix che contribuisce alla creazione di questa cuvée di bel carattere.

Dopo la svinatura, il vino passa in piccole botti di rovere, dove riposa lentamente per un periodo di non meno di 20 mesi.

Quindi, dopo essere stato assemblato, viene affinato per ulteriori 8 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato come riserva.

Rosso rubino intenso, al naso rivela un carattere piacevolmente vinoso e molto gradevole.

Stesse sensazioni fresche anche allassaggio, dove perÃ.

� rivela anche intriganti note balsamiche, di rosmarino e timo.

Vino importante, in tavola richiede un abbinamento saporito.

Perfetto con gli arrosti, puÃ.

� tranquillamente reggere anche carni saporite come il cinghiale.

Una pappardella al ragÃ.

�, per esempio, con un vino come questo diventa un peccato che vale la pena di commettere… una volta ogni tanto, si intende.