FARMO PASTAMIX 500 G

Limbattibile fibrepan-pasta senza glutine descrizione preparato per pasta alluovo e per besciamella, senza glutine.

Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.

Ingredienti amido di mais (ue), farina di riso, fecola di patate, latte scremato in polvere, addensante: gomma di guar, sciroppo di glucosio (mais), sale.

Contiene latte.

Può contenere tracce di: mandorle.

Caratteristiche nutrizionali valori mediper 100 g di mixper 100 g di pasta alluovo.

Energia1.

505 kj 354 kcal1.

762 kj 419 kcal grassi di cui saturi0,5 g < 0,1 g12 g 2,8 g carboidrati di cui zuccheri84 g 3 g 68 g 2,5 gfibre 3,2 g2,4 gproteine3 g8,4 g sale0,75 g0,73 g.

Come da ricetta suggerita modalità duso preparazione per pasta alluovo fibrepan-pasta 250 g.

Uova 3.

Olio di oliva 25 g.

1.

Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria per 3 minuti alla minima velocità e poi 5 minuti a velocità media.

2.

Lasciar riposare limpasto per 15-20 minuti ricoperto con un foglio di pellicola prima di lavorarlo.

Nb: si può modificare la quantità di uova a seconda che si voglia un impasto più o meno morbido.

Preparazione per besciamella fibrepan-pasta 15-25 g.

Latte 500 g.

Burro 25 g.

Sale 5 g.

Noce moscata.

1.

Miscelare fibrepan-pasta, latte e burro in un pentolino a freddo.

2.

Cuocere a fuoco basso fino a bollitura, continuando a mescolare per 3-4 minuti finchè la salsa si sarà addensata.

3.

Salare a piacere e aromatizzare con la noce moscata.

4.

Lasciar raffreddare ed utilizzare per crepes, cannelloni o lasagne.

Conservazione conservare in luogo fresco e asciutto.

Validità a confezionamento integro: 18 mesi.

Formato confezione da 500 g.