Dumè Frappato Sicilia DOC

Il frappato è un vitigno a bacca rossa che può aiutare i giovani sommelier alle prime armi a sfatare il grande mito con il pesce si beve solo vino bianco.

Questo vitigno gentile, infatti, dà vita a un vino di grande piacevolezza e scarsa tannicità.

Un vino che si presta benissimo anche a essere servito lievemente fresco e abbinato con successo a piatti saporiti di pesce.

Il dumì, di gorghi tondi, è un frappato in purezza prodotto in regime bio.

Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino, particolarmente chiaro e con riflessi violacei.

Al naso colpisce per la piacevolezza e lintensità dei suoi ricordi di frutta fresca che vanno dalla mora, al lampone e fino al melograno.

In bocca, invece, nonostante riveli una buona struttura, riesce a risultare fresco e piacevole.