DOMAINE BAUDOUIN - EFFUSION 2020

Effusion, la porta dingresso per scoprire gli chenin di terroir del domaine.

Un nome che strizza locchio alle rocce vulcaniche dei suoi pendii, così come ai migliori momenti pieni di emozioni.

Si tratta della primissima cuvée di chenin secco di patrick baudouin, inaugurata nel 2001.

Un blend di appezzamenti collinari che riposano su ceneri vulcaniche, conglomerati di arenaria e sui suoli scistosi dellanjou noir, di unetà compresa tra i 600 e i 30 milioni di anni.

Questa cuvée effusion è un vino gourmet, dai frutti croccanti e succosi, pulita e precisa, con un allevamento in filigrana.

Un tocco aromatico esotico regala un comfort raffinato e seducente.

Con una leggera amarezza sul finale, questo vino è pieno di vivacità.

Un bellissimo esempio della grandezza degli chenin di questo domaine.