Del Fin Del Mundo Extra Brut

Stufi del solito spumante di casa nostra.

Questa è loccasione giusta per assaggiare una bollicina molto interessante proveniente dallaltra parte del mondo.

Extra brut del fin del mundo nasce da pinot nero e chardonnay.

Il pinot nero, in particolare, nel taglio rappresenta oltre l80% e conferisce al vino finito un colore più intenso, con toni piacevolmente ramati.

Stessa dominante anche al naso e in bocca, dove si scopre un vino piacevolmente complesso, con una bella struttura e un perlage fine e persistente.

Allassaggio, in particolare, quello che stupisce è la freschezza e lacidità, tipiche dei vini della patagonia.

Ottimo come aperitivo, questo spumante made in argentina potrà regalare belle soddisfazioni anche a tutto pasto.

Da provare con crudi di pesce, per esempio, o con formaggi freschi e filanti.