De Alchemia Cuore di Tenebra

Cuore di tenebra il birrificio la definisce cascadian dark ale, nome che sarebbe ancor più appropriato per riferirsi allo stile maggiormente conosciuto come black ipa (visto che black e pale nello stesso nome formano una sorta di ossimoro).

Quisquiglie a parte, questa birra scura e fortemente luppolata è una delle poche rappresentanti italiane dello stile.

Torrefatta e agrumata, intensa e amara.