Cutter termico litri 2 professionale cucina RS0802

(codice rs0802) cutter termico professionale modello hm-hotmixgastro, dimensioni cm.

26,5x31,5x30,5 (lxpxh), 230 volt, velocit min-max 120-12500 rpm.

Hotmix gastro una macchina innovativa equipaggiata con un motore professionale da 1500 watt di potenza, che grazie alle sue speciali lame, pu lavorare come mixer per emulsionare liquidi o come cutter per la lavorazione di qualsiasi ingrediente solido.

A tale funzionalit si aggiunge un sistema di riscaldamento che permette di scaldare o cuocere con precisissimi controlli di temperatura fino a 2 lt di prodotto miscelando automaticamente con velocit variabili e con temperature comprese fra i 25 e i 190c.

Grazie alle velocit di hotmix gastro, da oggi tutti i lavori di un semplice cutter, che normalmente non arriva mai sopra i 3000 giri, potranno essere realizzati pi rapidamente non alterando le caratteristiche e le qualit dei vostri prodotti.

Hotmix gastro pu far girare le sue lame fino ad una velocit di 12500 giri, permettendovi cos di triturare, omogeneizzare, emulsionare, amalgamare o miscelare qualsiasi tipo di alimento, abbreviando i tempi di lavorazione e arrivando a un grado di raffinazione del prodotto tale da soddisfare ogni vostra specifica esigenza.

250 ricette in memoria di serie.

Dotazione: boccale con gruppo lame, miscelatore a farfalla, spatola resistente alle alte temperature, tappo misurino.

Caratteristiche principali: capacit boccale 2 lt alimentazione 230 v.

Dimensioni 265 x 315 x 305 mm (l x p x h) struttura in acciaio aisi 304 motore 1500 watt con protezione termica trasmissione a cinghia dentata freno motore potenziometri per cotture fino a 190c controllo delle funzioni con display digitale coperchio con sicurezza elettromagnetica disconnessione automatica di sicurezza autodiagnosi possibilit di memorizzare fino a 1000 ricette sd card per trasmissione dati (caricamento ricette) caratteristiche tecniche: alimentazione: 230 volt potenza motore: 1500 w assorbimento vasca termica: 800 w potenza totale: 2300 w velocit min.

Max - giri.

Min: 120 - 12500 temperatura min.

Max: 25c.

190c capacit vasca termica: 2 lt struttura: acciaio aisi304 dimensioni: mm 265 x 315 x 305 (l x p x h) peso netto: 10,7 kg.

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