CORNAS - SAINT-PIERRE 2017 - MAISON PAUL JABOULET AINE

Su un altopiano, in prossimità della piccola cappella di saint-pierre, le vigne di syrah godono di unottima esposizione a sud e di unannata particolarmente calda.

Il risultato è un cornas caldo e forte, con un naso che esprime tutte le caratteristiche di questa denominazione (frutti rossi e neri, violetta, spezie, olive nere) a cui si aggiunge un potenziale di invecchiamento impressionante.

Raffinato ed elegante già ora, offre dei tannini untuosi che dovrebbero affinarsi ancora con il passare del tempo.

Una vera delizia per gli appassionati del cornas.

Soprattutto per i più pazienti.