
(codice rs9293) coltello per pelare a becco 9 cm, modello bp-cpfr001.
Coltello per pelare e mondare frutta e verdura, dotato di lama in acciaio e manico nero.
Particolarmente maneggevole e preciso per l’intaglio frutta, lo spelucchino si differenzia dal coltello per la lama leggermente arcuata che permette tagli profondi e semi-circolari.
Questo strumento è indubbiamente il più importante per scolpire frutta e verdura e assolutamente non può mancare tra gli attrezzi di un barman esperto.