Coltello Da Cucina Professionale Lama 24 Cm Manico Antiscivolo Verde Sanelli Premana

Forma e funzione: design nella coltelleria professionalela linea premana professional delle coltellerie sanelli stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea &ldquopremana professional&rdquo si possono cos riassumere:lame- elevata durezza (54-56 hrc)- buona flessibilit- elevato potere tranciante- lunga durata del filo- sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale- ottima facilit di riaffilatura- la forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell&rsquoutilizzatore.

Non si verificano scheggiature.

Manici- design ergonomico esclusivo del manico.

Frutto di particolari studi effettuati presso qualificati istituti universitari (un&rsquounit di ricerca denominata epm: ergonomia della postura e del movimento presso il politecnico di milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate- la forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell&rsquoutilizzatore- il manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell&rsquouso- il materiale usato atossico e conforme alle normative europee- il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40c +150c), agli agenti corrosivi ed ai detergenti- il coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile.

Garantita in tal modo l&rsquoigiene pi assoluta- il manico perfettamente bilanciato con la lama- il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.

Realizzando la linea &ldquopremana professional&rdquo le coltellerie sanelli migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva.

Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche.

I coltelli della linea &ldquopremana professional&rdquo sono brevettati in europa e negli u.

S.

A.

Caratteristiche tecniche- coltello cucina sanelli premana- lunghezza lama: 24 cm- lama in acciaio inox- manico in materiale antiscivolo- sagomato- lavabile in lavastoviglie- uso coltello: coltello trinciante rigido per il taglio e il trito di verdura e frutta- dimensioni (lxpxa compreso manico): 36,5 x 3 x 6 cm- peso: 205 g.