Chianti Classico DOCG Belvedere Campoli 2022

La fattoria belvedere campòli si trova in una delle aree più prestigiose del chianti classico, proprio sul crinale delle colline fra mercatale e montefiridolfi.

Siamo a circa 400 metri sul livello del mare.

Qui, dal 2015, la famiglia guicciardini produce i suoi chianti classico docg, forte di ottime esposizioni e terreni generosi.

Il vitigno principe, neppure a dirlo, è il più toscano dei rossi, il sangiovese, che viene vinificato in tini di acciaio e cemento.

Al termine della trasformazione, poi, il vino subisce una maturazione di circa un anno in tonneaux.

Colore rosso rubino, al naso si presenta con sentori tipici di frutti rossi e delicate note di erbe aromatiche.

In bocca invece è fresco, con un bel frutto succoso e intenso.

Vino di buona struttura, i tannini sono eleganti e ben bilanciati, mentre il finale è lungo e complesso.

Inutile cercare un abbinamento diverso.

Questo toscanaccio va servito sempre e comunque in abbinamento a piatti saporiti a base di carne.

Rosse, in particolare, cotte alla brace.