CHARDONNAY - DIAMOND COLLECTION 2018 - FRANCIS FORD COPPOLA

Una cuvée 100% chardonnay, originaria di monterey, in california.

Si tratta di una regione dal clima fresco che regala dei vini estremamente equilibrati, con aromi intensi e unacidità vivace e naturale.

Un intenso bouquet fruttato e una ricca concentrazione sono il marchio di fabbrica di questa ottima annata.

Al naso, offre note floreali e aromi esotici di guaiava e ananas arrosto.

Il vino invecchia 9 mesi in barrique (30% nuove).

Grazie alla fermentazione malolattica e allinvecchiamento sulle fecce, la bocca risulta cremosa, il che accentua splendidamente il corpo e la profondità di questo vino.

Perfetto per accompagnare una tajine di pollo con albicocche.