CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT - EXTRA BRUT EXTRA OLD - ASTUCCIATO

Dominique demarville, il maestro di cantina e custode del know-how della maison veuve cliquot, ci sorprende con una cuvée rara e complessa ottenuta da un inedito assemblaggio di prestigiosi vini riserva di sei annate differenti, selezionati per la loro freschezza, generosità e struttura.

La prevalenza di pinot noir dona allinsieme una bella struttura, lo chardonnay conferisce eleganza e raffinatezza, e il maunier aggiunge quel tocco finale che completa il tutto.

Il risultato è uno champagne piacevole e minerale, con un perlage delicato e un bouquet che accosta lievi sentori di ribes nero ad accenti salini.

In bocca si rivela setoso, potente e perfettamente equilibrato, confermando un potenziale di invecchiamento di almeno 15 anni.