
La spuma è abbondante e forma un tappeto di fini bollicine sulla superficie del vino.
Il colore è giallo oro luminoso.
Il vino è cristallino.
Il naso iniziale è maturo, con aromi di crosta di pane e brioche.
Allaerazione, note di moka.
Il finale è caratterizzato da una nota di liquore di prugna mirabelle.
Al palato è rotondo, con una leggera dolcezza sottolineata da unacidità ben fusa.
Il palato è carnoso con un rinfrescante carattere fruttato-acido.
Ideale come aperitivo, consigliato per il pollo allo champagne.







