Champagne Jacquart Rosà© Mosaique

Non Ã.

� detto che il rito dellaperitivo si debba consumare con vini di qualità traballante.

Anzi, per la vecchia regola che chi comincia bene… Ã.

� a metà dellopera, per celebrare degnamente il rito dellaperitivo bisognerebbe sempre stappare qualche cosa di buono per davvero.

Come questo rosÃ.

�, della linea mosaÃ.

�que di jacquart.

Uno champagne perfetto per dare il calcio dinizio a una lunga serata di piacere, in compagnia dei nostri amici di sempre.

Nasce da un assemblaggio di pinot nero al 45%, incluso circa un 18% di vino rosso, necessario a dare il suo inconfondibile colore.

Poi chardonnay e meunier rispettivamente a circa il 30 e il 20%.

A dare maggiore complessità alla cuvée, contribuisce circa un terzo di vini di riserva, conservati in acciaio a bassa temperatura dalle precedenti vendemmie.

Il dosaggio finale Ã.

� di circa 9 grammi di zucchero per litro, dando vita a uno champagne secco ma non troppo, perfetto appunto per accompagnare semplici stuzzichini, ma anche piatti semplici a base di pesce o golosi secondi come il pollo arrosto con le patate.