Champagne Jacquart Extra Brut

Occorrono almeno 4 anni di maturazione sui lieviti a questo champagne per diventare lextra brut jacquart.

Lo completa un dosaggio minimo, circa 4 grammi di zucchero per litro, che permette di ottenere un vino piacevolmente secco e gastronomico, perfetto cioÃ.

� per accompagnare pranzi e cene raffinate.

Nasce da un assemblaggio composto da 40% di chardonnay, 35% di pinot nero e 25% di meunier.

Circa i due terzi della cuvée di base Ã.

� composta da vini dellannata, mentre il rimanente terzo deriva da vini di riserva.

Nel bicchiere si presenta di un bel colore brillante, giallo pallido con sfumature dorate e riflessi di giada.

Appena versato, al naso offre sentori di fiori, come tiglio, giglio e acacia, che si intrecciano a note fresche di agrumi di bergamotto e scorza di limone.

Poi richiami netti di mandorle sgusciate, frutta fresca, come pera, ciliegia, mela e mela cotogna, e spezie, con accenti di caffÃ.

� e torrefazione.

In bocca si rivela lussureggiante, generoso e fresco, con una bella cremosità e carattere da vendere.

Il finale Ã.

� etereo, con aromi di agrumi e iodio che offrono una bella acidità e una sottile sensazione sapida.