Champagne Cuvée Blck Blanc de Noirs Brut

Si chiama cuvée blck brut, blanc de noirs della maison alain mercier.

La sua bottiglia, con letichetta nera e moderna, non passa certo inosservata.

E un elegante champagne prodotto al 100% con uve pinot noir provenienti dalle colline più alte di passy sur marne.

Espressione enigmatica e profonda dei pinot noir, questo blanc de noirs offre uninterpretazione fresca e affascinante di questo prezioso vitrigno.

Champagne sa, ossia senza annata, al naso presenta un profilo potente e maturo, con note di mela cotogna, prugna mirabelle e albicocca.

Man mano che si apre, poi, emergono aromi di liquirizia, tostatura e frutta candita.

In bocca, invece, si presenta franco e piacevole, con richiami netti di frutta gialla.

La sua struttura è equilibrata e il finale è lungo e generoso.

Il blck si presta bene a diversi abbinamenti.

Vino adatto a tutto il pasto, accompagna sia piatti di pesce e crostacei che carni bianche.