CHABLIS - VIGNE DE LA BOISSONNEUSE 2020 - DOMAINE DES 7 LIEUX - JULIEN BROCARD

La tenuta des 7 lieux di julien brocard produce i vini ottenuti esclusivamente da parcelle di proprietà.

Una di queste, la boissonneuse , beneficia di un terreno particolarmente eccezionale e di grande mineralità, il kimmeridgiano, composto da diversi strati di argilla e calcare, e ricco di fossili.

Ed è proprio a questo tipo di terreno che si deve lintensità aromatica e la complessità di questo chablis di grande freschezza, con un finale che evoca la scorza di agrumi.

Per carattere e persistenza è senzaltro degno di un premier cru.