CASTOR 2018 - DOMAINE DE BELLIVIÈRE

Un vino di una precisione sconcertante, che si contrappone in tutto e per tutto al cabernet franc austero e dalle note vegetali di peperone della regione dellanjou.

Unestrazione delicata e il rispetto della materia prima ammorbidiscono questa delizia dalla superficie fine e sviluppano lespressione del suo frutto.

Il naso esprime aromi di ribes nero, mirtillo, sottobosco, menta piperita e liquirizia.

Soave e tenero al palato, risulta denso e ben equilibrato con un finale gustoso.