Cabernet Sauvignon Tolmer 2018

Australia, terra di canguri.

Ma anche di ottimi vini, spesso prodotti a partire da vitigni internazionali.

Come questo cabernet sauvignon tolmer, proposto qui da penley estate.

Etichetta moderna e accattivante, questo vino proviene dalla regione di coonawarra ed è prodotto al 100% con uve di cabernet sauvignon.

Tolmer, come spiegano i suoi produttori, è unespressione moderna del cabernet di coonawarra, ricco nei profumi e negli aromi che richiamano la frutta matura, le erbe officinali e le spezie.

Su tutte, mirtilli rossi, foglie di alloro e un tocco delicato di cannella.

Di medio corpo, mai eccessivo, può contare su tannini fini e ben integrati.

Il finale, lungo e piacevole, lascia intuire una buona potenzialità di invecchiamento in cantina.

Per chi cerca un vino rosso strutturato ma piacevolmente beverino, questa bottiglia è quella giusta.

Sulla tavola richiede abbinamenti saporiti, come quello con la classica pasta alla norma o con i formaggi di media stagionatura.