Blanc de Blancs Metodo Classico Pas Dosà¨

Per parlare del blanc de blancs, bisogna pensare ad uno spumante fresco e vibrante, dotato di una notevole agilità e di una spiccata verticalità , dovuta anche al fatto della non aggiunta delle liqueur di dosaggio.

Il perlage Ã.

� fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Al naso pervengono note sfumate di nocciola tostata e crosta di pane ed accompagnano una beva dinamica e vibrante.

PerchÃ.

� blanc de blancs.

PerchÃ.

� Ã.

� stato fatto con lunico vitigno bianco presente in azienda: lo chardonnay, mai banale.