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La chirurgia bariatrica: settore della chirurgia che si occupa delle tecniche chirurgiche che hanno lo scopo di ridurre il peso corporeo e la massa adiposa.
Principalmente, la chirurgia bariatrica si divide in tecniche malassorbitive e tecniche restrittive.
Rischi successivi a chirurgia bariatrica: la letteratura scientifica evidenzia che i pazienti sottoposti a chirurgia bariatrica, sono ad alto rischio di deficit nutrizionale, soprattutto per quanto riguarda le vitamine e i sali minerali come ferro, selenio, zinco e rame.
Il deficit nutrizionale può portare a stati carenziali cronici nei soggetti sottoposti a procedure.