Barbaresco DOCG Palás

Tra i nebbiolo di langa, il barbaresco è quello conosciuto per la sua grande finezza.

Meno muscolare e potente del barolo, il nebbiolo coltivato sulle colline attorno al borgo di barbaresco presenta una maggiore finezza olfattiva, tannini ancora più morbidi e vellutati e una lunga e piacevole persistenza.

Palás è degno rappresentante di questa tipologia.

Un vino estremamente piacevole, ottimo già adesso ma che promette di saper maturare ancora tanto, evolvendo in termini di profumi e sapori.

Nel calice si presenta di un raffinato colore rosso granato di bella trasparenza.

Al naso impressione per lampiezza del suo bouquet dove si alternano senza soluzione di continuità note fruttate e sentori speziati.

Ma è in bocca che il palás regala le soddisfazioni più importanti, presentando un corpo pieno, molto piacevole, ben sostenuto da un tannino maturo e perfettamente setoso.

In chiusura, un finale persistente.