
Baccelli di vaniglia grado b (.
10 cm) vaniglia gourmet baccelli di vaniglia interi per estratto di vaniglia e unità di cottura: 5 la vaniglia pura, con il suo meraviglioso sapore aromatico, è laroma più utilizzato in pasticceria, confetteria e altri dessert.
È la seconda spezia più costosa al mondo, dopo lo zafferano, e per quanto i chimici del gusto provino con il glicoside presente nellalburno di alcune conifere o negli estratti di carbone, le vaniglie sintetiche più economiche oggi sul mercato non si avvicinano a competere con la vaniglia pura.
La vanillina è solo uno dei 171 composti aromatizzanti che sono stati identificati nella vaniglia naturale, motivo per cui la vaniglia sintetica è solo unapprossimazione del fagiolo naturale, senza nessuna delle sue sottigliezze.
Quando si utilizza il baccello di vaniglia intero si sprigiona la complessità dei sapori e degli aromi del baccello.
In creme, latte, creme, sciroppi e altri liquidi conferiscono un sapore meraviglioso e i loro piccoli semi scuri aggiungono dimensione al tuo dessert.
I baccelli di vaniglia naturali sono ampiamente utilizzati dai migliori chef in tutta europa e negli stati uniti in tutte le preparazioni gourmet.
Questi fagioli trasudano lusso e aggiungono un tocco in più a ogni ricetta.
Evelene international è stata pioniera per i baccelli di vaniglia in india al servizio di fornai casalinghi, piccole imprese e grandi catene di ristoranti da oltre un decennio.
Come esportatori del fagiolo, abbiamo ampiamente riconosciuto il nostro sapore eccezionale e la qualità superiore.
Vi invitiamo ora a provare i nostri fagioli aromatici.