AU FIL DE SOI 2018 - CLOS BAGATELLE

Ottenuta da un territorio caratterizzato da suoli argilloso-calcarei e situato 50 km a nord del mediterraneo, au fils de soi è una magnifica espressione della doc di provenienza.

Questa cuvée fruttata e speziata del clos bagatelle è il frutto di lunghi anni di tentativi (30 per la precisione) volti a perfezionare lequilibrio degli assemblaggi e leleganza dellinvecchiamento per guadagnare in delicatezza.

Impossibile non applaudire davanti al risultato di tanta pazienza e audacia.