Artéteca Vermentino Montecucco DOC 2024
Artéteca, vermentino montecucco doc, è lunico bianco prodotto dallazienda agricola biologica basile.
Nasce da un assemblaggio di vermentino, all85%, con viognier e petit manseng.
Un vino di grande piacevolezza, pensato per accompagnare piatti di pesce e crostacei, tipici della vicina costa toscana.
La vendemmia, come sempre in azienda, è manuale e le uve, accuratamente selezionate, vengono raccolte in cassette da 18 chili per evitare che i grappoli si danneggino nel trasporto.
Passano pochi minuti e le uve giungono in cantina dove vengono avviate alla vinificazione.
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox, per tutto il processo la temperatura viene mantenuta al di sotto dei 18.
�c per preservare tutto il buono del varietale.
Segue un veloce affinamento in bottiglia di circa 6 mesi prima di mettere il vino in commercio.
Vino fresco e immediato, nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Al naso dominano le note di frutta dolce e fiori.
In bocca, invece, è piacevolmente fresco, con una gradevole sensazione di frutta che ricorda i profumi percepiti in precedenza.
Un vino che va assolutamente bevuto giovane, per godere a pieno della ricchezza dei suoi profumi più fini.
