Arche - Alghe dulse

Ora nella qualità naturland.

Insieme al nostro partner in francia siamo stati i primi fornitori in assoluto ad ottenere la certificazione naturland per un prodotto a base di alghe in un progetto pilota con naturlandzeichen gmbh.

Arche fissa quindi standard ancora più elevati per la qualità dei prodotti e la tutela degli habitat marini per la coltivazione o la raccolta selvatica delle alghe.

Preparazione sciacquare il dulse in un colino e lasciarlo semplicemente in infusione in un liquido freddo o tiepido per 1-2 minuti.

Procedimento secondo ricetta.

Suggerimento: quando fritto fino a renderlo croccante e glassato con tamari, il dulse come il bacon vegano può conferire a molti piatti una nota di sapore speciale.

Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 g energia: 703 kj.

168 kcal grassi: 1,4 g - di cui acidi grassi saturi: 0,3 g carboidrati: 21,8 g - di cui zucchero: 0 g proteine: 17,2 g sale: 3.

9 g.